Megdöbbentő mennyiségű élelmiszer került a kukába 2019-ben

Az ENSZ Környezetvédelmi Programja (UNEP) március 4-én tette közzé honlapján a 2019-es kutatásának eredményeit az élelmiszer pazarlásról, ami elszomorító adatokat tartalmazott.

A felmérés egy teljes év adataiból készült és 54 országra terjedt ki: az eredmények szerint a világon eladott összes élelmiszer 17%-a került a szemétbe, ez kb. 931 millió tonnát jelent. Ennyi élelmiszerrel 23 millió teherautót lehetne megtölteni. A felmérés arra is rávilágított, hogy a hulladék legnagyobb része, 11%-a, a háztartásokból származik, ezek az adatok pedig egyéb problémákat is reflektorfénybe helyeznek. A világ összes üvegházhatású gáz kibocsájtásának 8-10%-a az elpazarolt élelmiszerekkel hozható kapcsolatba, tehát az élelmiszerhulladék csökkentésével többek között mérsékelhetnénk az üvegházhatású gázok kibocsátást is. Mindemellett 2019-ben közel 700 millió ember nem tudott elég élelmiszerhez jutni, ez a szám pedig a koronavírus miatt várhatóan növekedni fog.