2020. 11. 03., Kedd, 11:00

Megnyílt az első vegán hentes Londonban

via

Vasárnap volt a vegán életmód világnapja, melynek alkalmából meg is nyílt az első vegán hentes Londonban, ahol hagyományos húsfélék húsmentes verzióját lehet megvásárolni.

A szigetországban egyre többen mondanak búcsút a húsfogyasztó életmódnak de akadnak olyanok is, akik tudatosan fogyasztanak lényegesen kevesebb húst. Az első vegán hentesnél csak olyan termékek kaphatóak, amik tisztán növényi alapanyagokból készülnek, de pótolni tudják a húst, húsízűek, és a megjelenésük is a húsra, húsalapú termékekre emlékeztet.

Az alapanyagokhoz szóját és szejtánt használnak. A húsmentes készítmények iránti kereslet növekedése egyébként nemzetközi szinten is vitát váltott ki arról, hogy lehet-e vegaburgernek vagy vegakolbásznak nevezni egy terméket. Az Európai Unió törvényhozása október elején úgy döntött, hogy nem korlátozza ezeket az elnevezéseket, mert az elbátortalanítaná azokat, akik változtatni akarnak az étrendjükön, és kevesebb húst akarnak enni.

Tetszett a cikk? Ne maradj le rólunk! Kövess minket Facebook oldalunkon: