2021. 07. 14., szerda, 14:42
Megjelent a Magyar Konyha magazin Balaton 2021 Gasztrokalauza
Kilencedik alkalommal jelent meg a legjobb tóparti helyeket bemutató, a Magyar Konyha magazin nyári lapszámához ajándékként hozzácsomagolt Balaton 2021 Gasztrokalauz, amely 360 éttermet, strandbüfét, termelői piacot, kávézót, sörfőzdét, kézműves hamburgerezőt, pékséget és egyéb helyet ajánl az utazóknak.
Örömteli fejlemény, hogy a pandémia nem ejtett komoly sebet a balatoni vendéglátáson: egyetlen igazán fontos hely sem szűnt meg, miközben számos új egység nyitott, így a tavalyi 333 után az idei gasztrokalauzban már 360 hely szerepel, köztük 65 új - mondta a Magyar Konyha főszerkesztője.
Vinkó József hangsúlyozta, hogy a kiadvány nem hagyományos étteremkalauz, inkább egyfajta kulináris útikönyv, amely műfajtól függetlenül a minőségi balatoni gasztronómia teljes spektrumát felvonultatja: vendégasztalokat, kultúrbisztrót, fűszerkerteket, sajtkészítő műhelyt, levendulást vagy csilifarm-látogatást is.
Az utóbbi években a családi kisvendéglők mellé megjelentek a minőségi beach foodot kínáló strandbisztrók, az idei újdonság a barbecue, a grill, a hamburgerezők és a smokerek. Vinkó József szerint kezd tehát kialakulni egy balatoni étlap, amelyen a keszthelyi tokhal, a tapolcai pisztráng, a fenyvesi angus marha, a tekeresvölgyi sajt vagy a szemesi spárga mind kezdik megtalálni a helyüket.
Mára vége van annak, hogy a Káli-medence "a budapesti értelmiség helye", ez már több más környékre is igaz, de felzárkózott a régi időkben gasztronómiai sivatagnak nevezett Siófok is, fantasztikusan fejlődik Keszthely és Badacsony; Füred, Boglár, Földvár és Tihany pedig mindig erős volt.
A Madary Orsolya és Sümegi Noémi által szerkesztett Balaton 2021 Gasztrokalauz idei címlapját a neves prágai grafikus, Jirí Slíva tervezte.
-
május 27.„Rapper jő, nagyszerű hős…” – Veszprémbe érkezik Krúbi
-
június 17. - június 19.Éjszakai Pincetúra 2022
-
június 01. - június 14.westprememural II
-
június 30. - július 02.Kezdődik a felsőörsi Pocca Piknik
-
augusztus 04. - augusztus 06.Itt a Paloznaki Jazzpiknik hivatalos himnusza – VIDEÓ
-
Az ország legjobb projektjeként a 82nullanulla képviseli Magyarországot az Európai Ifjúsági Héten
-
Újraélesztettek egy nőt a mentősök szerda reggel a Budapest- úton
-
Pénteken újra Veszprém - Szeged rangadót tartanak
-
Két tizenhétévest kaptak el a rendőrök, amiért egy veszprémi parkban füveztek
-
Tóth Gabi érkezik Veszprémbe - Az elmúlt időszak bántalmairól, gondolatairól és érzéseiről fog beszélni
Tetszett a cikk? Ne maradj le rólunk! Kövess minket Facebook oldalunkon: