2021. 09. 24., péntek, 13:39

Ezek a legjobb meggyes sörök a magyar polcokon

A meggyes sör amolyan kapudrog a hölgyek számára a sörök világába, és bár a nagy sörhatalmak már évszázadok óta készítik, nálunk csak néhány éve robbant be a köztudatba, és még mindig egyre népszerűbb és népszerűbb. A könnyed, langyos, nyárvégi estéken még mindig jól csúsznak a meggyes poharak, így mi is kerülhetett volna a Szupermenta terítékére, ha nem a meggyes sör. 19 terméket vizsgáltak, a mintavétel után a hatósági ellenőrzéseken át, a Nébih laboratóriumaiba vándoroltak a meggyes sörök és persze a kedveltségi vizsgálat sem maradt el.

A következő értékeket vizsgálták laboratóriumban:

Alkoholtartalom (% vol.)
Eredeti extrakttartalom (% Plato)
Valódi extrakttartalom (% m/m)
Alkoholeredet
Sűrűség(g/ml)
Szén-dioxid(g/l)
Szín (EBC)
Ochratoxin A (OTA µg/l)
Tartósítószer (mg/l)
Mesterséges színanyag (mg/l)
Édesítőszerek (mg/l)
Növényvédőszer maradék

A kedveltségi teszten a következő szempontok alapján pontoztak:

Külső megjelenést tekintve tiszta, tükrös és fényes megjelenésű, meggyre jellemző halványpiros árnyalatú. Tartós, tömör, apró buborékos habszerkezet jellemzi. Üledéktől és zavarodástól mentes.
A termék illata megfelelő, ha tiszta, harmonikus, kellemes, aromás, meggyre jellemző illatú.
Íze tiszta, kerek, telt, tartós, harmonikus. Kellemes meggyíz, lágy keserűség és kiegyenlített testesség jellemzi.
A meggyíz intenzív, az összhatás üdítő és kiegyensúlyozott.
Recenciát illetően, kellemesen csípős ízhatást nyújt.
Keserűség szempontjából finoman kesernyés, enyhén karakteres.

És most lássuk, melyek a legkedveltebb meggyes sörök: