Ezek a frissítő saláták édes és sós ízek harmonikus találkozását kínálják.
A gyümölcsök és zöldségek kombinálása az utóbbi években egyre népszerűbbé vált a saláták világában, hiszen a gyümölcsök hozzáadása különleges ízvilágot és frissességet kölcsönözhet ezeknek a fogásoknak. Az egyik legismertebb ilyen saláta a csirkés, epres saláta, amelyben a sós, pirított csirkemell és a lédús eper kiváló kontrasztot alkot. Ezt a salátát általában spenót vagy vegyes zöldsaláta alapra építik, és gyakran adnak hozzá egy kis kecskesajtot, hogy az édes-sós ízek még harmonikusabban egyesüljenek.
