Az ősz most már hivatalosan is beköltözik a mindennapjainkba.
Ma elköszönünk szeptembertől, és holnaptól már októbert lapozunk a naptárban. A reggelek hűvösebbek, a délutánok fényesek, de rövidebbek, és a levegőben már ott van az ősz ígérete. A kabát lassan kötelező darab lesz, és talán itt az ideje, hogy lelassuljunk kicsit: az évszakváltás jó apropó a bekuckózásra, könyvekre, teákra és persze melengető levesekre.
Ha valaki hangolódni szeretne, íme egy gyors tipp: egy krémes sütőtöklevessel nem lehet mellélőni. Csak pucolj meg és kockázz fel egy közepes méretű sütőtököt, egy-két sárgarépát, majd főzd össze enyhén sós vízben egy fej vöröshagymával.
Amikor minden megpuhult, turmixold simára, adj hozzá egy kis tejszínt vagy kókusztejet, ízesítsd szerecsendióval, borssal, és végül locsolj a tetejére egy kevés tökmagolajat. Pár szelet pirítós mellé – és máris itt az ősz tányérban.
