Kaliforniai kutatók olyan találmánnyal álltak elő, ami alapjaiban változtathatja meg a hűtésről alkotott elképzeléseinket: elkészült a zseléjég, egy újrahasznosítható, el nem olvadó jégalternatíva.
A zselatinalapú hidrogélekből álló anyag szobahőmérsékleten puha és kocsonyás, ám 0 Celsius-fok alatt megszilárdul, és hasonlóan viselkedik, mint a klasszikus jég. Bár a hűtőképessége körülbelül 20 százalékkal gyengébb, nem olvad el és nem folyik szét, ami hatalmas előny a szállítás és tárolás során.
A zseléjég nemcsak formázható, de komposztálható is, ráadásul nem termel mikroműanyagot, hiszen semmilyen szintetikus anyagot nem tartalmaz.
A feltalálók szerint ideális lehet élelmiszerek vagy gyógyszerek szállításához, különösen olyan területeken, ahol vízszűkében vannak, és a hagyományos jég előállítása nehézkes.
